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香港美食地标搜罗

2012-01-02 10:01:19 本文行家:贝斯特

香港地方虽然细小,然而却是大厦林立,而且当中有很多座大厦更是香港的地标建筑。其中包括大家耳熟能详的国际金融中心、天际100,而更不能少的是山顶凌霄阁。在这些建筑物内,我们不单可以进一步了解香港这个小岛,而且更可以一边赏环境,一边到这些地标内的高级食府,品尝世界各地的美食佳肴。

  香港地方虽然细小,然而却是大厦林立,而且当中有很多座大厦更是香港的地标建筑。其中包括大家耳熟能详的国际金融中心、天际100,而更不能少的是山顶凌霄阁。在这些建筑物内,我们不单可以进一步了解香港这个小岛,而且更可以一边赏环境,一边到这些地标内的高级食府,品尝世界各地的美食佳肴。与此同时,也可以让你进一步了解到香港的国际饮食文化中的奥妙之处。

  无论你对食的要求是侧重于色、香、味,还是喜欢看着美景,或者是两者兼备,香港都是你找寻美食的一个人间天堂。

  CaféDeco

  山顶凌霄阁,在山顶远望整个维多利亚港的同时,你更加可以享受到非同一般的美食。所以来到香港就不能不去山顶,来了山顶更加不能不去CaféDeco。

  这间位于山顶凌霄阁之巅,楼高两层的CaféDeco,可以让你欣赏一望无际维多利亚港的景色之余,这里的多民族菜色,更加令人回味无穷。

  餐厅内有一个小砖炉,可以让你看着点了的食物的烹调过程。尤其是这里的薄饼和烤肉,更加是必吃食品。不过如果你想吃得清淡一点,还可以到旁边的寿司吧和海鲜台另点食物。

  总之无论你是什么胃口,这里都可以满足你。餐后,也别忘记这里那令人难忘的自制甜品,配以一杯香浓咖啡,简直是无懈可击。

  地址:港岛山顶道118号凌霄阁1楼至2楼

  Inakaya

  要看尽香港美景,另一个近来最热的全新地标,就是位于尖沙咀的环球贸易广场。位于100楼的天际100,可以360度饱览维港景观的优越位置。当然在天际100欣赏完幻彩香江和港岛区的大厦灯饰后,最好就是到楼上101楼层的日本餐厅Inakaya,品尝一下在香港的正宗日本菜色。

  严格来说,Inakaya可以算是全球最高的炉端烧日本餐厅。这间餐厅的炉端设计,简直可以算得上是全城最精彩的一个,在台上放满了不同颜色的蔬菜、鲜肉、海鲜,而且一直伸延到客人的面前。

  你只要轻轻摆动一下手指,厨师便会跪在你的跟前,将你点选的食物送到那个可爱别致的木制炉上烧制,迅即给你大快朵颐。

  地址:九龙西柯士甸站1号环球贸易广场101楼A铺

  小南国

  这间以上海菜色为主的餐厅,在香港享负盛名,也是很多达官贵人喜欢光顾的食肆。

  在位于北京道1号的小南国,最令人迷醉的,当然就是你可以一边品尝店内的经典上海菜色,如绍兴醉鸡、蒸煮或汤制的饺子和生煎包;一边透过那扇落地玻璃欣赏无敌维多利亚港海景。

  由于北京道1号高于两旁的建筑物,而且邻近海边,所以要近距离欣赏维港,这里绝对是不二之选。

  地址:尖沙咀北京道1号10楼

  Club@28皇冠假日酒店

  香港的酒吧,除了热闹之外,每一间其实都有其过人之处。餐厅名字为Club@28,顾名思义,就是餐厅位于皇冠假日酒店28楼。

  这间酒吧餐厅不仅拥有一个时髦的酒吧台,而且向外望是更加是怡人的美景,可以环看整个铜锣湾的面貌。与此同时,这里更有一个露天的绿洲阳台ThePavilion,里面的布置美得不得了。除了挂满灯笼,还备有一个喷泉、情侣双人座位,还有一些小石头横跨着小水池,环境相当清幽宁静。虽然这里只招呼会员,但其实你也可以随时光临,他们也会欢迎。在这里你可以品尝不同的鸡尾酒和佳酿,饿了的话,更可以到池畔来几串烤肉。

  地址:铜锣湾礼顿道8号皇冠假日酒店28楼

  7码头的顶层酒吧

  港外线7码头的顶层酒吧。虽然没有惊人的美食,但是却有一份醉人的气氛。坐在一个阔大的帐幕下,一个没有四边围墙围着的地方,时宜可以让你依在矮墙上谈天,时宜可以在小桌子旁说地。

  地址:中环7号码头顶层M铺

  富豪金殿

富豪金殿富豪金殿

  连续8年被外语杂志《HongKongTatler》评选为香港最佳食府的广东菜食府——富豪金殿。这间食府更于最近获得了2011“美食之最大赏”金奖。

  富豪国际酒店集团中餐行政总厨即富豪香港酒店中餐行政总厨叶志森师傅。他拥有超过30年入厨经验,而且更加获得法国蓝带美食协会(LaCommanderiedesCordonsBleusdeFrance)颁发之荣誉会员勋章。

  地址:香港铜锣湾怡和街88号3楼

  明阁

  位处朗豪酒店6楼的粤菜餐厅 - 明阁。在明阁内,你除了可以享受到地道正宗的粤菜菜色,就是明阁的室内陈设也非常中式。室内有很多当代中国艺术家的作品,如有古装剧内的陈设。

  在明阁内有一个附属酒窖,称之为明酒窖。那里收藏超过450款来自世界各地的美酒佳酿,更有一位侍酒师为客人提供中餐配醇酒的建议;需要的话,大厨甚至乎可以根据你所拣选的佳酿,来为你设计不同的菜色。

  到明阁要品尝的菜色实在太多,其中的「脆芝士龙虾伴醋香鲍鱼天使面」,就曾于2003年获得香港旅游发展局“美食之最大赏”金奖,浓汤花胶鸡丝羹及窝烧滋补竹丝鸡炒饭,就曾获得香港旅游发展局2011年度“美食之最大赏”金奖,而去年获相同奖项的就有松露金缕衣。

  地址:九龙旺角上海街555号香港旺角朗豪酒店6楼

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