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独特的港式「拉茶」技巧,您知道吗?

2014-11-27 13:41:31 本文行家:cuihua2014

「拉茶」是冲制港式奶茶的独特技巧。师傅会用棉袋隔住锡兰茶叶,轮流用两个茶壶将茶水来回冲撞,借助冲力将茶叶里面的茶味撞出来,并将空气带入茶里,令口感更细滑。一杯「传统港式奶茶」,代表着香港饮食文化,陪伴港人成长。冲制的每一个细节及步骤,均蕴含着香港人对饮食的智慧与坚持。港式拉茶招牌香滑奶茶

「拉茶」是冲制港式奶茶的独特技巧。师傅会用棉袋隔住锡兰茶叶,轮流用两个茶壶将茶水来回冲撞,借助冲力将茶叶里面的茶味撞出来,并将空气带入茶里,令口感更细滑。


一杯「传统港式奶茶」,代表着香港饮食文化,陪伴港人成长。冲制的每一个细节及步骤,均蕴含着香港人对饮食的智慧与坚持。

港式拉茶港式拉茶


招牌香滑奶茶招牌香滑奶茶


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